Terapi Untuk Kolesterol Tinggi

Mereka yang memiliki penyakit kolesterol tinggi pastinya selalu disarankan untuk mengurangi atau membatasi konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh, lemak memang dibutuhkan namun bagi penderita kolesterol tetap diharuskan mengkonsumsi makanan, namun makanan yang mengandung lemak tak jenuh seperti makanan yang berasal dari jenis kacang-kacangan, ikan, kedelai dsb.

Penderita kolesterol juga dapat melakukan cara terapi dalam menurunkan kadar kolesterol tinggi dengan cara :

1. Anjuran terapi minum air putih

- Minumlah 1-2 gelas air di pagi hari sebelum anda konsumsi makanan apapun
- Minumlah 1 gelas sebelum tidur dilakukan setiap hari
- Minumlah sedikitnya 2 liter air setiap hari untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan cairan.

2. Pantangan terhadap makanan

Batasi makanan yang mengandung lemak jenuh da kolesterol tinggi seperti daging merah, ota-otak, mentega, keju dan makanan lain yang banyak mengandung lemak atau minyak.

3. Anjuran umum lainnya

Konsumsi sayur dan buah lebih banyak dari biasanya. Lakukan olahraga secukupnya, usahakan keluar keringat dan istirahat yang cukup.

Posted in Makanan Pantangan Kolesterol, Pantangan Kolesterol | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pantangan Untuk Penderita Kolesterol

Lemak adalah sumber energi terbesar. Satu gram lemak menghasilkan 9 kkal, sedangkan karbohidrat atau protein menghasilkan 4 kkal/gram. Lemak yang berasal dari makanan mengalami pemecahan menjadi asam lemak bebas, trigliserida, fosfolipid dan kolesterol selama proses pencernaan dalam usus. Celakanya lemak hanya memberi sedikit signal kenyang ke otak, sehingga kita cederung mengonsumsi makanan tinggi lemak secara berlebihan.

Secara umum, lemak dibedakan menjadi lemak jenuh (saturated fat), lemak trans (shydrogenated fat) dan lemak tidak jenuh (unsaturated fat). Lemak jenuh dan lemak trans memberikan efek negatif, jika dikonsumsi berlebihan. Sedangkan lemak tidak jenuh justru memberikan efek positif.

a. Lemak jenuh yang harus dihindari oleh penderita kolesterol

Lemak jenuh banyak ditemukan pada hewani dan makanan berlemak, seperti kuning telur, jeroan, otak, daging hewan. Jenis lemak ini akan membeku di suhu ruangan (250 C). Konsumsi lemak jenuh dan kolesterol,dapat meningkatkan kadar kolesterol darah secara drastis.

Lemak trans merupakan jenis semi-solid fat, terbentuk karena proses penambahan hydrogen pada rantai atom karbon yang menyebabkan terbentuknya lemak. Lemak trans banyak ditemukan pada makanan olahan atau sebagian minyak sayur yang sudah dipanaskan. Jenis lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dengan cepat.

b. Lemak tak jenuh yang dapat dikonsumsi bagi penderita kolesterol

Lemak tak jenuh banyak terdapat pada tumbuhan. Ciri khasnya adalah tidak membeku di suhu ruang (250 C). Lemak jenis ini banyak terdapat pada alpukat, zaitun, ikan, kacang-kacangan, jagung, kedelai, dan biji-bijian. Kedua jenis lemak tak jenuh ini bermanfaat menurunkan kadar kolesterol.

Jenis lemak-lemak diatas merupakan jenis lemak yang harus dihindari dan dibatasi dalam konsumsinya agar tidak memperberat atau memperburuk suatu keadaan dan menghindari tingginya kadar kolesterol dalam darah yang dapat meningkatkan faktor risiko terhadap penyakit bawaan dari kolesterol itu sendiri.

Diatas telah disebutkan pula jenis lemak yang boleh dikonsumsi untuk tetap mendapat asupan lemak sebagai salah satu sumber energi bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas. Bagi mereka yang menderita kolesterol memang sangat disarankan untuk melakukan banyak aktivitas agar lemak, kalori yang berlebih dalam tubuh menjadi larut dan cair dalam sehingga darah dan oksigen dalam tubuh menjadi lancar dari larutnya lemak dan kalori yang menempel dan tertimbun dalam pembuluh darah maupun jaringan sel darah lainnya.

Posted in Makanan Pantangan Kolesterol, Pantangan Kolesterol | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Makanan Baik Untuk Kolesterol

Menurunkan kolesterol harus dilalui dengan mengubah pola hidup dan pola makan makan dan mengubah kebiasaan yang lebih baik dari sebelumnya. Kolesterol yang berada dalam tubuh sebenarnya memiliki fungsi yang cukup baik yakni sebagai pembentuk hormon-hormon tertentu, dan menstimulasi sel-sel pada otak.

Namun dari banyaknya kasus yang terjadi kolesterol dalam tubuh justru melambungkan jumlah yang semakin tinggi karena ulah pada gaya hidup dan kebiasaan buruk yang kerap dilakukan yang akhirnya kolesterol mengganggu tingkat ksesehatan tubuh serta membawa komplikasi pada penyakit lainnya.

Berikut ini ada beberapa jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol berlebih dalam tubuh, diantarnya :

1. Bawang putih

Jenis bahan dapur satu ini memang banyak digunakan sebagai bahan pelengkap masakan. Disamping sebagai bahan bumbu masakan, bawang putih menyimpan segudang manfaat yang dapat digunakan untuk mengobati beberepa jenis penyakit seperti kolesterol.

Dengan mengkonsumsi bawang putih yang dapat dikombinasikan pada jenis makanan apapun secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol sebayak 9 %. Bawang putih memiliki unsur senyawa aktif yang sangat kuat yakni zat antikolesterol yang bernama ajoene. Senyawa tersebut mampu mencegah penggumpalan darah, meski dimasak, senyawa ini tidak akan hancur.

Bawang putih juga sangat baik untuk meringankan mereka yang menderita penyakit jantung, hal ini terbukti dari adanya sebuah penelitian dari Pusat Riset Obat-Obatan di Tagore Medical Collage, India, dari hasil riset tersebut terjadinya pengurangan pada pembekuan darah pada pembuuh darah dengan pemberian beberapa siung bawang putih. Bawang putih lebih efektif apabila dalam pengolahannya tidak dengan digoreng namun direbus bersama beberapa jenis makanan.

2. Tempe

Tempe memang berasal dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan niasin 5 kali lebih banyak dibanding kedelai, selain itu tempe juga mengandung isoflavon yang sudah teruji mampu menurunkan kolesterol.

3. Jamur

Jmaur yang kaya akan kromium, mineral yang mmbantu memecah lemak menjadi senyawa sederhana, yakni asam-asam lemak. Aktivitas ini membantu menyusutkan kadar LDL dan meningkatkan HDL. Sumber kromium lainnya adalah kacang-kacangan seperti kacang kenari, kacang tanah, kacang mete, dan kacang almond.

4. Ikan tuna

Ikan tuna termasuk sumber asam lemak omega 3 yang populer, selain salmon dan makarel. Omega 3 yang secara khusus melindungi tubuh terhadap kenaikan kadar LDL.

5. Kacang tanah

Kacang kulit, yakni kacang tanah yang berkulit yang dipanggang dalam oven. Camilan ini berlimpah lemak sehat sekligus kaya vitamin E yang bisa mengunci radikal bebas agar tidak merusak LDL sehingga pembentukan plak di dinding pembuluh darah dapat dihindari dan mencegah serangan jantung

Posted in Makanan Pantangan Kolesterol, Pantangan Kolesterol | Tagged , , , , , , , | Leave a comment